Des desserts “Red Velvet” terriblement bons pour ceux qui n’en ont jamais assez !
Le gâteau “Red Velvet” est bien plus qu’un simple gâteau au chocolat coloré en rouge. L’association du chocolat, du babeurre et du vinaigre donne un dessert qui ravit à la fois l’œil et l’appétit. La plupart des gâteaux “Red Velvet” tirent une partie de leur couleur rouge des colorants alimentaires, mais pas tous.
Que vous recherchiez des recettes saines ou traditionnelles, nous avons rassemblé quelques-unes des plus décadentes.
Avant le dessert, il y a le plat ! Besoin d’une recette de plat originale ? Testez la recette de nouilles sautées au porc et aux cacahuètes !
BISCUITS RED VELVET FOURRÉS AU FROMAGE FRAIS
Cette recette nous vient de Divas Can Cook. Ces magnifiques biscuits “Red Velvet” fourrés au fromage frais sont tout simplement de la pâte à gâteau “Red Velvet” transformée en biscuit moelleux et fourrée de glaçage au fromage frais.
C’est une version amusante, surprenante et délicieuse du Whoopie Pie.
TARTELETTES À LA CRÈME DE VELOURS ROUGE
Ce whoopie pie au velours rouge de Sally’s Baking Addiction est une tranche parfaite de gâteau au velours rouge, fourrée d’un glaçage au fromage frais sucré et acidulé.
Moelleuses et délicieuses, ces petites tartes à la main feront le bonheur de tous.
BISCUITS RED VELVET
Ces biscuits “Red Velvet” sont une version Saint-Valentin des biscuits classiques de Noël. Il s’agit d’une version au chocolat mélangée à du colorant alimentaire rouge, puis roulée dans du sucre. Lorsque les biscuits sont encore chauds, un baiser Hershey en chocolat est placé au centre.
Variez la garniture avec des baisers Hershey de saison ou même une tasse de beurre de cacahuète au chocolat. Les possibilités sont infinies.
MILKSHAKE MOKA ET RED VELVET
Lemon Tree Dwelling a la solution idéale si vous voulez boire la friandise de velours rouge au lieu de la manger.
Ce milkshake moka velours rouge est parfait tout seul, avec toutes les saveurs du chocolat et du café agrémentées d’une jolie teinte rougeâtre.
BISCUITS GLUANTS RED VELVET
Si vous n’aimez pas cuisiner vous-même, essayez les biscuits “Red Velvet” de Lil’ Luna.
Cette recette utilise une préparation pour gâteau “Red Velvet” et ajoute du beurre, de la vanille, du fromage frais et des œufs. Une fois cuites et refroidies, ces créations beurrées sont garnies d’un glaçage au fromage frais fouetté. Elles fondent dans la bouche.
BEIGNETS EN POUDRE RED VELVET
Ne faites pas l’impasse sur ce dessert. Les beignets sont aussi parfaits en dessert qu’au petit-déjeuner, et voici de Sugar and Soul cette fabuleuse recette de mini beignets “Red Velvet“.
Avec du Bisquick, de la farine, du lait, des œufs et du sucre, les beignets sont rapides à faire. Vous aurez besoin d’un moule à beignets ou à muffins. Si vous doublez la recette, ils s’envoleront du comptoir.
SABLÉS DE VELOURS ROUGE
Les sablés ne devraient pas être limités à Noël, et ces biscuits sablés “Red Velvet” le prouvent. Bien que le lien montre des découpes de moufles, on peut facilement les remplacer par des cœurs.
Garnissez-les d’un délicieux glaçage au fromage frais et saupoudrez-les de copeaux de la Saint-Valentin pour une gâterie sucrée le jour de la Saint-Valentin.
GÂTEAU BUNDT VELOURS ROUGE AVEC GARNITURE AU FROMAGE FRAIS
Le traditionnel bundt cake “Red Velvet” avec un centre au fromage frais est idéal à partager avec une foule. Ce gâteau contient le traditionnel babeurre, le vinaigre et la poudre de cacao pour un goût super moelleux et chocolaté.
Et il y a quelque chose de si délicieux dans la façon dont le glaçage coule sur un bundt cake, s’accumulant au centre et suintant sur les côtés.
CUPCAKES VELOURS ROUGE AVEC GLAÇAGE CRÉMEUX AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
Des cupcakes “Red Velvet” avec un glaçage crémeux aux pépites de chocolat ?
Ne marchez pas : courez à votre garde-manger, prenez la boîte de préparation pour gâteau velours rouge et faites-vous une fournée de fabuleux cupcakes velours rouge. Pendant que les cupcakes refroidissent, préparez la garniture secrète : une sauce au fromage frais avec des biscuits aux pépites de chocolat.
BROWNIES TRUFFÉS D’OREO ET DE RED VELVET
Ces brownies truffés d’Oreo et de velours rouge donnent une nouvelle tournure aux brownies d’antan. La couche inférieure est un gâteau de velours rouge, sur lequel se trouve une couche de mélange de truffes Oreo.
La ganache au chocolat et les mini-puces de chocolat couronnent ce dessert hors du commun. Vous ne voudrez plus jamais faire de brownies ordinaires !
GÂTEAU “TREMBLEMENT DE TERRE” VELOURS ROUGE
Ce gâteau séisme velours rouge doit son nom au mouvement sismique qui semble l’avoir mis sens dessus dessous.
La recette est basée sur une préparation pour gâteau “Red Velvet“, à laquelle on ajoute de la noix de coco, des noix, des pépites de chocolat, du fromage frais, du beurre et du sucre glace. Le gâteau est glacé avant d’être cuit afin qu’il se fonde dans le gâteau.
Chaque bouchée est un délice.
CUPCAKES VELOURS ROUGE VÉGÉTALIENS
Personne ne devinera que ces “Red Velvet” cupcakes végétaliens sont un dessert sain. Katie a encore réussi son coup, en remplaçant le babeurre par de la Vegenaise et le colorant alimentaire rouge par du jus de betterave.
Cela peut sembler fou, mais si l’on considère que la mayonnaise est simplement composée d’œufs, de vinaigre et d’huile, la Vegenaise est un excellent choix. Et ne soyez pas effrayé par le jus de betterave. La betterave est depuis longtemps un colorant alimentaire de base.
GAUFRES RED VELVET AVEC GLAÇAGE AU FROMAGE FRAIS
Rien ne dit mieux l’amour que l’arôme doux et chaud des gaufres faites maison qui sortent de la cuisine, et nos magnifiques gaufres “Red Velvet” avec glaçage au fromage frais ont le goût d’une dose supplémentaire d’amour.
Ces gaufres sont idéales pour les occasions spéciales, mais elles sont aussi faciles à préparer le dimanche matin.
TRUFFES VELOURS ROUGE
Si vous voulez un dessert de la taille d’une bouchée, essayez ces truffes “Red Velvet“.
Vous allez cuire et émietter un gâteau “Red Velvet“, auquel vous ajouterez du fromage frais. Faites des boules de ce délicieux résultat et trempez-les dans du chocolat blanc.
Que vous les décoriez avec des pépites de chocolat, des copeaux de chocolat ou tout ce que votre imagination peut imaginer, le rouge éclatant de la truffe constitue un magnifique contraste avec le chocolat blanc – tout aussi délicieux pour les yeux que pour les papilles.
BISCUITS FOURRÉS AU NUTELLA RED VELVET
Le velours rouge et le Nutella vont parfaitement ensemble. Ici, une recette de biscuits aux pépites de chocolat est teintée en rouge et remplie de morceaux de Nutella glacés pour un dessert de la Saint-Valentin incroyablement facile et délicieux.
Le Nutella suinte de chaque biscuit fourré au Nutella et au velours rouge, exigeant une grande maîtrise de soi de la part de quiconque passe devant ce dessert.
ROULEAUX DE VELOURS ROUGE
Les petits pains de velours rouge, une variation des petits pains à la cannelle, sont une aubaine ! Les petits pains à la cannelle traditionnels, avec des notes de cannelle et de noix de muscade, sont combinés avec du cacao, des pépites de chocolat et du colorant alimentaire rouge.
Une fois cuits, ils sont glacés avec un glaçage à la vanille ou, si vous préférez, un glaçage traditionnel au fromage frais. Dans tous les cas, ils sont délicieux.
BROWNIES AU CARAMEL ET AU VELOURS ROUGE
Ces brownies au caramel et au velours rouge sont préparés à partir d’une préparation pour gâteau au velours rouge. Une fois mélangée, la pâte à brownie est divisée en deux.
La première moitié va dans le moule, suivie d’une couche de cubes de caramel et de pépites de chocolat.
Enfin, le reste de la pâte à brownie est versé sur le dessus. Une fois cuit, chaque brownie contient du caramel fondu et des pépites de chocolat pour un dessert absolument addictif. Nous vous mettons au défi de ne pas manger tout le moule.
